Роспотребнадзор призывает уничтожить урожай с затопленных огородов

Роспотребнадзор настоятельно рекомендует избавиться от всех овощей, фруктов и ягод, которые оказались под паводковыми водами. Даже если продукты выглядят внешне нормально, их употребление в пищу может быть опасным.

Заместитель начальника Ирбитского территориального отдела Роспотребнадзора Олег Лебедев подчеркнул, что вся продукция, попавшая в зону затопления, должна быть уничтожена. Попытки дезинфицировать такие овощи и фрукты могут привести к серьезным последствиям. Паводковая вода содержит множество потенциальных инфекционных возбудителей, и провести полноценную дезинфекцию в домашних условиях невозможно. Автоклавирование, которое могло бы спасти продукцию, не подходит, так как она не выдержит таких условий.

Кроме того, Лебедев предостерег об опасности употребления рыбы, которая погибла в результате паводка или оказалась в населенных пунктах с водой. Такую рыбу также не следует есть, чтобы избежать возможных рисков для здоровья.