Роспотребнадзор: Уничтожение урожая после паводков обязательно!

Роспотребнадзор настоятельно рекомендует уничтожить весь урожай с огородов, которые были затоплены паводковыми водами. Заместитель начальника Ирбитского территориального отдела, Олег Лебедев, подчеркнул, что даже если овощи, фрукты и ягоды выглядят нормально, их нельзя употреблять в пищу.

Лебедев объяснил, что паводковая вода содержит множество потенциальных возбудителей инфекций, и дезинфекция таких продуктов может оказаться небезопасной. По его словам, попытка очистить урожай в домашних условиях — это сродни игре в рулетку. Единственный способ обеспечить безопасность — это автоклавирование, однако урожай с огорода не переживет такую обработку.

Кроме того, специалист предостерег от употребления рыбы, которая могла погибнуть во время паводка или оказаться в затопленных населенных пунктах. В Свердловской области в результате наводнения затоплено более 3000 приусадебных участков, что делает ситуацию особенно серьезной.